米茄子と厚揚げのイエローカレー

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アジアンテイストな、
クリーミー&マイルドカレー
「米茄子と厚揚げのイエローカレー」

魔女友Aさん家の米茄子と、
カフェ・キッチンガーデンのコリアンダーとバジル、
スパイシーなライス、
タイのイエローカレー風に仕立てました。

とろ〜りジューシーな茄子が最高です。



今日のビックリドッキリシリーズは、
魔〜女さまの同級生「M君」が、
2時間半掛けてバイクで駆け付け訪問をして下さいました。

ほんと驚きだったけど、
楽しい一時でした。


たくさんの幸せに感謝です。
ありがとうございます。

by Bantou
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by majo_cafe | 2013-07-21 23:20 | つぶやき