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真夏のSOYキーマカレー

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豆-豆-豆、SOY-SOY-SOY!
真夏のソイキーマカレー!

暑い日にはこれ、カレー、
魔女さまの秘技、まぜまぜベジー、

具には、
玄米ご飯の残り、おから、豆腐、玉葱、トマト、しめじ、ピーマン、獅子唐、キュウリ、ドライクランベリー、スパイス、そして味付けに味噌。

火の通し方もさっと炒める程度で、余熱で味をしみ込ませる。
  らし〜です。(@@;)/
体にこもった熱を外へ出す為とか、、、
  魔女さま、番頭さんのことと冷蔵庫のことを考えてだそうです。
  ありがとう! でも〜、、、

どかっと食べても、お腹さっぱり。
うまうま満足です。(^^)/


極めつけは、豆乳パイナップルラッシー!
豆乳、パイナップルジュース、そして隠し味に塩。

まんまラッシーだけど、塩でキュッと締まった感じで最高です。


以上、ベジーな薬膳お昼でした。
(^^)/
by majo_cafe | 2010-08-06 14:09 | メニュー